Rhodotorula mucilaginosa CCZU-G5在水/有机溶剂两相系统中

Bioresources and Bioprocessing 2015, 2:6

http://bioresourcesbioprocessing.springeropen.com/articles/10.1186/s40643-015-0037-9

Rhodotorula mucilaginosa CCZU-G5在水/有机溶剂两相系统中

催化合成(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯

Liqun Wang, Junjie Miao, Zhongqiang Wang, Lijuan Wang, Qing Qing,

Shang-Tian Yang

School of Pharmaceutical Engineering and Life Sciences, Changzhou University, China

William G. Lowrie Department of Chemical and Biomolecular Engineering,

The Ohio State University, USA

【摘要】背景：具有光学活性的(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R)-HPBE]是合成血管紧张肽转化酶(ACE)抑制剂的重要结构单元。而微生物或酶还原2-氧代-4-苯基-丁酸乙酯是合成(R)-HPBE的一条热门途径。结果：本文研究了利用粘质红酵母CCZU-G5作为催化剂在水/有机溶剂两相系统不对称还原2-氧-4-苯基-丁酸乙酯来合成具有光学活性的(R)-HPBE。在两相系统中，水相缓冲液和有机溶剂组成的log P值超过4.6，粘质红酵母CCZU-G5（Rhodotorula mucilaginosa CCZU-G5）仍然具有良好的耐受性（代谢活性保持>80%）。实验表明异辛烷是最适宜的有机溶剂。在两相体系中，我们对体积相比、OPBE 浓度、 细胞浓度、反应温度和缓冲pH值进行了优化。在最佳条件下 （体积相比: 1/1，OPBE浓度: 100 mM，细胞浓度: 0.075 g/mL，pH 7.5，35°C）反应12小时后， (R)-HPBE的最终产量和光学纯度分别为 98.3%和对映体过量百分率（ee）> 99.0%。结论：研究结果表明，新分离的粘质红酵母CCZU-G5OPBE还原酶在新建立的水/有机溶剂两相系统中具有高度稳定性和良好的立体选择性。

Mechanism of R. mucilaginosa CCZU-G5 for asymmetric reduction of OPBE to (R)-HPBE biphasic system.